Cupcakes met jam

Cupcakes_4942.jpg

Creaties met onze producten

Als u klaar bent met het basisrecept van de cupcakes dat hierboven word uitgelegd, kunt u hier onze tips gebruiken tijdens het versieren van de cakes.

Voor een verrassend effect is het erg leuk om de cupcakes te vullen met jam voordat u ze gaat decoreren. Zo gaat u te werk:

  1. Als u in het bezit bent van een vaste hand kunt u met een mesje een rondje uit de afgekoelde cupcake snijden, het kan ook met een meloenboller of een appelboor. Bewaar het uitgesneden kapje.
  2. Vul het gat op met jam naar eigen smaak.
  3. Snij een stukje van het kapje af voordat u deze weer in de cupcake plaatst, zodat de vulling niet uit de cupcake gedrukt word.
  4. In plaats van een rondje kunt u er ook een ander vormpje uitsnijden (hartje, sterretje etc.) en deze opgevuld met jam open laten van boven.

Bosbessen-kaneel cupcake:

Cupcake gevuld met bosbessen-kaneeljam.
Bosbessen-kaneeljam.jpgGlazuur maken van kaneel: in een kommetje 75 gram poedersuiker met 1 theelepel kaneel en 2 eetlepels water tot een glanzend glazuur roeren. Glazuur over de cupcake uitstrijken. Vervolgens is het leuk om een mooi toefje slagroom op de cake te spuiten, als u in bezit bent van een slagroomspuitzak kunt u de slagroom mixen met de jam voor een bijpassende topping. Tot slot kunt u nog een bosbes bovenop leggen of een beetje kaneel over de slagroom strooien om de cake leuk af te maken.

Aardbeien/frambozen chocolade cupcake:

Cupcake gevuld met aardbeienjam of frambozenjam.

Glazuur maken van cacao: in een kommetje 75 gram poedersuiker met 1 theelepel cacaopoeder en 2 eetlepels water tot een glanzend glazuur roeren. Glazuur over de cupcake uitstrijken. Vervolgens is het leuk om een mooi toefje slagroom op de cupcake te spuiten, als u in bezit bent van een slagroomspuitzak kunt u de slagroom mixen met de jam voor een bijpassende topping. Tot slot kunt u nog een aardbei of framboos bovenop leggen of een beetje cacaopoeder over de slagroom strooien om de cake leuk af te maken.

Kruisbessen-Amaretto cupcake:

Cupcake gevuld met kruisbessen-amarettojam.

Glazuur maken van amaretto: in een kommetje 75 gram poedersuiker met 1 theelepel amaretto en 2 eetlepels water tot een glanzend glazuur roeren. Glazuur over de cupcake uitstrijken. Vervolgens is het leuk om een mooi toefje slagroom op de cake te spuiten, als u in bezit bent van een slagroomspuitzak kunt u de slagroom mixen met de jam voor een bijpassende topping. Tot slot kunt u nog een kruisbes of een amandel bovenop leggen om de cake leuk af te maken.

Appel-rozijnen cupcake:

Cupcake gevuld met appelstroop.

Glazuur maken van appel of kaneel: in een kommetje 75 gram poedersuiker met 1 theelepel appelstroop of kaneelpoeder en 2 eetlepels water tot een glanzend glazuur roeren. Glazuur over de cupcake uitstrijken. Vervolgens is het leuk om een mooi toefje slagroom op de cupcake te spuiten, als u in bezit bent van een slagroomspuitzak kunt u de slagroom mixen met de stroop voor een bijpassende topping. Tot slot kunt u nog een stukje appel of wat rozijnen bovenop leggen om de cake leuk af te maken.

U kunt ook kiezen inplaats van glazuur met slagroom voor een heerlijke botercreme topping, zo maakt u het:

Botercreme kaneel, Amaretto, chocolade, of vruchten

(ingrediënten voor 12 cupcakes):

  • 250 gram poedersuiker
  • 250 gram zachte boter
  • 2 eetlepels heet water
  • 4 theelepels kaneel poeder, amaretto, cacao poeder of Veluwse jam naar keuze.

Werkwijze:

Doe de zachte boter in een kom en mix tot een luchtige smeuïge massa. Voeg dan langzaam de poedersuiker toe en mix door tot een zachte crème. Hoe langer je blijft mixen, hoe beter de delen in elkaar op gaan. De textuur en de kleur veranderen. Voeg als laatste het water en theelepels kaneelpoeder, amaretto, cacaopoeder of jam toe.

Wij zijn aanwezig op Spirit of Winter - Paleis Het Loo

Winkelwagen

Geen artikelen in winkelwagen.
© 2016 - 2018 Veluwse Streekproducten | sitemap | rss | webwinkel beginnen - powered by Mijnwebwinkel
Deze website maakt gebruik van cookies. Accepteren Meer informatie
Wat is een cookie? Een cookie is een klein tekstbestand dat bij je bezoek aan een website naar je computer wordt gestuurd. Zowel deze website als andere partijen kunnen cookies plaatsen. Waar worden cookies voor gebruikt? Deze website gebruikt cookies om het gebruiksgemak en de prestaties van de website te verbeteren. Met behulp van cookies zorgen we er onder andere voor dat je bij een bezoek aan onze site niet steeds dezelfde informatie ontvangt of moet invoeren. Cookies maken het surfen op de site dus een stuk prettiger. Er bestaan verschillende typen cookies. Deze website maakt gebruik van permanente cookies en sessie cookies. Permanente cookies: Hiermee kan de website speciaal op jouw voorkeuren worden ingesteld. Bijvoorbeeld om jouw toestemming tot het plaatsen van cookies te onthouden. Hierdoor hoef je niet steeds jouw voorkeuren te herhalen waardoor je tijd bespaart en gemakkelijker door de webwinkel navigeert. Permanente cookies kun je verwijderen via de instellingen van je browser. Sessie cookies: Met behulp van een sessie cookie kunnen we zien welke onderdelen van de website je met dit bezoek hebt bekeken. Wij kunnen de webwinkel daardoor zoveel mogelijk aanpassen op het surfgedrag van onze bezoekers. Deze cookies worden automatisch verwijderd zodra je jouw browser afsluit. Met welk specifiek doel plaatst deze website cookies? Deze website plaatst cookies om de volgende redenen: Winkelwagen (functionele cookie): Onthouden welke producten in je winkelmandje liggen. Zonder deze cookie kun je geen producten bestellen of in je winkelmandje plaatsen. Cookiekeuze (functionele cookie): Onthouden of je ons toestemming hebt gegeven tot het plaatsen van cookies. Google Analytics (tracking cookie): Meten hoe je de website gebruikt en hoe je ons hebt gevonden en hier met rapportages inzicht in proberen te verkrijgen. Google AdWords (tracking cookie): Meten we hoe je de website gebruikt en hoe je ons hebt gevonden. Deze kennis gebruiken we om onze AdWords campagnes te verbeteren. Facebook (Social Media cookie): Met deze cookie is het mogelijk om onze Facebook pagina te 'liken'. Deze button werkt door middel van code die van Facebook zelf afkomstig is. Twitter (Social Media cookie): Met deze cookie is het mogelijk om onze Twitter pagina te volgen. Deze button werkt door middel van code die van Twitter zelf afkomstig is. AddThis (Social Media cookie): Met deze cookie is het mogelijk om onze content te delen via Facebook, Twitter, Hyves en diverse andere social media websites. Affiliate marketing (marketing cookies): Deze cookies gebruiken wij om partnersites (affiliates, zoals Daisycon, TradeTracker en Cleafs) te belonen voor hun bijdrage aan de verkoop. Review sites (marketing cookies): Wij worden graag door klanten beoordeeld. Hiervoor gebruiken we een review site zoals The Feedback Company. Deze plaatst cookies voor een juiste werking. Hoe kan ik cookies beheren of verwijderen? Meestal kunnen cookies worden beheerd, bewerkt en verwijderd via je browser. Meer informatie over het in- en uitschakelen en het verwijderen van cookies kan je vinden in de instructies en/of met behulp van de Help-functie van jouw browser.