Veluwse Vossenbessenjam
Artikelnummer: 3102
Veluwse Vossenbessenjam
Vossenbessenjam, bereid met 'wilde' vruchten.
Onze jams worden bereid met de beste natuurlijke ingrediënten zonder kunstmatige toevoegingen. Door bereiding in open ketels, wordt een smaakbeleving bereikt zoals alleen uit ambachtelijk bereiding kan ontstaan.
De jampot is gedecoreerd met een gebloemd doekje, de kleur en motief kan afwijken van de afbeelding.
Vossenbessenjam kan je lekker op brood smeren, maar het is ook geschikt om heerlijk gebak mee te maken.
De vossenbes is ook bekend onder de namen: Rode bosbessen, Veenbessen, Preiselbeeren, Lingonberries
Vossenbessen danken hun bijzondere naam aan hen vermeende aantrekkingskracht voor Vossen; volgens de overlevering zijn deze dieren namelijk dol op Vossenbessen. Vers heeft de Vossenbes een vrij zure en licht bittere smaak, daarom worden ze niet echt veel rauw gegeten. Verwerkt als jam zijn ze echter onweerstaanbaar. Deze aan de Cranberry verwante bessen zijn in Nederland o.a. te vinden op de Veluwe.
Vossenbessen zijn rijk aan flavonoïden en de vitamines C en E. Onderzoeksresultaten wijzen erop dat consumptie van flavonoïden mogelijk de kans op hart- en vaatziekten verlaagt.
Heeft u vragen?
Neem contact met ons op.
